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Resultados de la búsqueda

  • Química

    Filmar el movimiento de las moléculas

    Ya es posible componer «películas moleculares» con fotogramas tomados en milésimas de billonésima de segundo. La técnica promete revelar los secretos de numerosas reacciones bioquímicas.

    • Investigación y Ciencia
    • Julio 2017
      • Fromme, Petra
      • Spence John C. H.
  • Química

    Gratuito

    Imprime, borra y escribe otra vez

    Un recubrimiento de nanopartículas permite reutilizar el papel más de 80 veces.

    • Investigación y Ciencia
    • Junio 2017
      • Peplow, Mark
  • Reseña

    Gratuito

    Ciencia y homeopatía

    El análisis del experto que cruzó el abismo.

    • Investigación y Ciencia
    • Mayo 2017
      • Orts Gil, Guillermo
    • 4
  • Química

    Complejidad emergente en un sistema de pequeñas moléculas orgánicas

    Observan comportamientos dinámicos y complejos en una red de reacciones con importancia biológica entre pequeños compuestos orgánicos autocatalíticos.

    • Investigación y Ciencia
    • Mayo 2017
      • Taylor, Annette F.
  • Gastronomía

    La importancia de las espumas en la cocina

    Cuando la combinación de un líquido y un gas se convierte en un sólido.

    • Investigación y Ciencia
    • Abril 2017
      • Castells, Pere
    • Temas IyC
    • Julio/Septiembre 2017
  • Química

    Gratuito

    Robots en el torrente sanguíneo

    Fabrican microrrobots sumergibles cuyo movimiento puede controlarse mediante la luz.

    • Investigación y Ciencia
    • Febrero 2017
      • Patel, Prachi
  • Química

    Gratuito

    Eliminación de contaminantes emergentes de las aguas residuales

    El empleo de materiales carbonosos derivados de residuos orgánicos permite la retirada de contaminantes tales como fármacos y productos de higiene personal.

    • Investigación y Ciencia
    • Febrero 2017
      • Álvarez-Torrellas, Silvia
      • Ovejero, Gabriel
      • García Rodríguez, Juan
  • Astroquímica

    Gratuito

    Moléculas especulares en el espacio

    Detectan por primera vez moléculas quirales en el espacio interestelar.

    • Investigación y Ciencia
    • Septiembre 2016
      • Collins, Nathan
  • Química

    El arte de salvar reliquias de plástico

    El plástico presente en los trajes espaciales del programa Apolo, en las pinturas de Andy Warhol y en otras piezas de museo está deshaciéndose. Los expertos investigan cómo rescatar estos tesoros.

    • Investigación y Ciencia
    • Junio 2016
      • Everts, Sarah
  • Química

    Gratuito

    Ni aquí ni allí

    Logran medir por primera vez las propiedades de una molécula en el huidizo momento en que experimenta una transición química.

    • Investigación y Ciencia
    • Abril 2016
      • Schmidt, Charles
  • Gastronomía

    El nitrógeno líquido en la cocina

    De la industria, pasando por los restaurantes, llega ahora a los caterings.

    • Investigación y Ciencia
    • Abril 2016
      • Castells, Pere
    • Temas IyC
    • Julio/Septiembre 2017
  • Química

    El arte de destilar

    La destilación, una de las prácticas más antiguas de la química, sigue siendo un placer para los sentidos y un estimulante trabajo experimental.

    • Investigación y Ciencia
    • Marzo 2016
      • Boada Ferrer, Marc
  • Innovación

    Ideas que cambian el mundo

    10 grandes avances para mejorar nuestra calidad de vida, transformar la computación y salvar el planeta.

    • Investigación y Ciencia
    • Febrero 2016
      • VV.AA.
    • 2
  • Gastronomía

    Maridaje de alimentos: ¿arte o ciencia?

    Luces y sombras de la teoría del food pairing.

    • Investigación y Ciencia
    • Enero 2016
      • Castells, Pere
    • Temas IyC
    • Julio/Septiembre 2017
  • Materiales

    Efectos del dopaje en una superred

    Lo mismo que las redes de átomos, las redes de nanopartículas modifican radicalmente sus propiedades cuando algunos de sus componentes son sustituidos por impurezas.

    • Investigación y Ciencia
    • Diciembre 2015
      • Vanmaekelbergh, Daniel
  • Gastronomía

    La quinina

    De los antipalúdicos al gin-tonic.

    • Investigación y Ciencia
    • Septiembre 2015
      • Castells, Pere
    • Temas IyC
    • Julio/Septiembre 2017
  • Ingeniería

    Gratuito

    La fuerza mecánica de la evaporación

    Un coche de juguete se mueve gracias a la energía de la transformación del agua en vapor.

    • Investigación y Ciencia
    • Septiembre 2015
      • Temming, Maria
    • 2
  • Gastronomía

    Liofilizados, ¿alimentos del futuro?

    De la comida para astronautas a la sociedad.

    • Investigación y Ciencia
    • Junio 2015
      • Castells, Pere
    • Temas IyC
    • Julio/Septiembre 2017
  • Reseña

    Gratuito

    Sanger

    Nóbel por la secuencia de proteínas, nóbel por la secuencia nucleotídica.

    • Investigación y Ciencia
    • Junio 2015
      • Alonso, Luis
    • 1
  • Materiales

    Espumas superaislantes

    A partir de nanocelulosa y otros compuestos naturales se ha obtenido un nuevo material nanoestructurado que ofrece aislamiento térmico y resistencia a la ignición.

    • Investigación y Ciencia
    • Mayo 2015
      • Wicklein, Bernd

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