Actualidad científica

Nutrición

¿Qué pescados son los que más nos conviene comer?

    • Jude Coleman

Un estudio identifica varias especies que son más nutritivas y mejores para el planeta que la carne de vacuno, cerdo o pollo.

Medicina

Relacionan el consumo de ultraprocesados con un mayor riesgo de cáncer colorrectal en los hombres

    • Esther Samper

Un estudio ha detectado que los varones que más alimentos ultraprocesados consumían tenían un 29 por ciento más de riesgo de sufrir dicho cáncer que aquellos que menos los ingerían. Este efecto no se observó en las mujeres.

SALUD

El organismo ya sabe cuánta agua necesita, sin consejos arbitrarios

    • Claudia Wallis

Una región del cerebro controla la sed a través de las señales que le llegan de la boca, el tubo digestivo y la sangre.

Nutrición

Algunos edulcorantes alteran la microbiota intestinal y el nivel de glucosa en sangre

    • Emily Willingham

Según un estudio reciente, la ingesta de edulcorantes puede tener consecuencias negativas.

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