Actualidad científica

Arqueología

Cerveza funeraria de hace 9000 años

    • Lars Fischer

Empezó siendo una bebida para rituales, según parecen confirmar unas excavaciones en el sur de China. El análisis ha descubierto de qué sustancias, aparte del arroz, estaba compuesta una cerveza de una de las primeras culturas neolíticas.

SOSTENIBILIDAD

Las pequeñas explotaciones agrícolas superan a las grandes en biodiversidad y rendimiento

    Aunque las grandes representan la mayor parte del suministro mundial de alimentos, las pequeñas protegen las especies y son igual de provechosas.

    AGRICULTURA

    CRISPR permite la domesticación de plantas en poco tiempo

      Con esta técnica de edición genética se transforma una especie de arroz silvestre de forma alargada en una planta compacta y productiva.

      BIOLOGÍA VEGETAL

      Las plantas perciben los suelos duros gracias a señales químicas

        Los niveles elevados de una hormona vegetal avisan a las raíces de la existencia de un suelo compactado.

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