El cerebro y la comida

La técnica de formación de imágenes cerebrales revela que la adicción alimentaria comparte su origen con el de la drogadicción.

Cada vez hay más indicios de que unos mismos circuitos cerebrales intervienen en la alimentación compulsiva y en el consumo de drogas. Se abre así una nueva perspectiva para el conocimiento y el tratamiento de la obesidad. En esta entrevista, Nora D. Volkow, directora del Instituto Nacional de Drogodependencia (NIDA) de Estados Unidos y pionera del estudio de los mecanismos de la adicción, explica estos recientes descubrimientos.

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