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Actualidad científica
Metabolismo
La vitamina A estimula la quema de grasas en ambientes fríos
En estas condiciones, el retinol promueve la conversión del tejido adiposo blanco en marrón, a fin de generar calor
Nutrición
El cerebro recuerda mejor dónde encontrar bizcochos que tomates cherry
La memoria espacial de los humanos retiene la ubicación de los alimentos ricos en calorías.
Obesidad
Una dieta materna rica en grasas altera el sentido del gusto de la descendencia
En ratones, ello incrementa la preferencia por alimentos poco saludables, así como el riesgo de padecer obesidad.
Obesidad
Cómo una hormona modifica las neuronas integradas en el tejido graso
El estudio, realizado en ratones, abre nuevas vías para regular el consumo de energía y tratar la obesidad.
SciLogs
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